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家常菜炝炒野生木耳
家常菜炝炒野生木耳

家常菜炝炒野生木耳

准备时间:2小时
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:15

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常菜炝炒野生木耳的做法图解一
    第一步
    1.木耳用冷水泡发。
  • 家常菜炝炒野生木耳的做法图解二
    第二步
    2.木耳入锅焯水。
  • 家常菜炝炒野生木耳的做法图解三
    第三步
    3. 胡萝卜洗干净切成片。
  • 家常菜炝炒野生木耳的做法图解四
    第四步
    4.焯后的木耳沥干水,撕成小朵。
  • 家常菜炝炒野生木耳的做法图解五
    第五步
    5.起油锅,胡萝卜入锅过油后盛出。
  • 家常菜炝炒野生木耳的做法图解六
    第六步
    6.再起油锅,花椒入锅炸香。
  • 家常菜炝炒野生木耳的做法图解七
    第七步
    7.木耳入锅炒。
  • 家常菜炝炒野生木耳的做法图解八
    第八步
    8.胡萝卜入锅炒。
  • 家常菜炝炒野生木耳的做法图解九
    第九步
    9. 加盐炒。
  • 家常菜炝炒野生木耳的做法图解十
    第十步
    10.炒均匀即可出锅装盘。

烹饪技巧

  • 喜欢辣口的菜品,炝锅时可以加少许辣椒。此菜不宜添加多种调味品。

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