妈妈做的清蒸鲫鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:13

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主料

• 鲫鱼 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 蒜头 ：适量
• 小葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲫鱼处理干净，两面斜划刀。
• 
  第二步
  2.姜切丝，蒜切粒，葱切末。
• 
  第三步
  3.将鱼身上抹上盐，涂上油，料酒，撒上姜蒜。
• 
  第四步
  4.入蒸锅蒸十分钟。
• 
  第五步
  5.开盖撒上葱花再盖上虚蒸一分钟。
• 
  第六步
  6.上菜！

烹饪技巧

• 蒸锅事先预热，是入热锅蒸哦，蒸出来的鱼肉质鲜嫩

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清蒸鲫鱼

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