肉末茄条自制

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。
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  第二步
  2.将茄子洗干净切条，小葱切段，姜和蒜切片备用。
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  第三步
  3.将肉馅加少许的酱油腌制5分钟。
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  第四步
  4.锅里加入适量的油。
• 第五步
  5.加入茄子翻炒。
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  第六步
  6.茄子炒至变色后盛出。
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  第七步
  7.锅里加入适量的油，待油热后加入豆瓣酱翻炒，炒出暗红色。
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  第八步
  8.待肉馅炒八分熟后加入炒好的茄子。
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  第九步
  9.加入少许的酱油，翻炒均匀后出锅。