清蒸鲫鱼（懒人版）

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.12.04 08:43

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主料

• 鲫鱼 ：1条

辅料

• 姜 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.准备材料，鱼洗净抹适量的盐
• 第二步
  2.鱼身上放姜片，葱白段，（葱叶等鱼蒸好起锅后再后）锅里水烧开后放入鱼。
• 第三步
  3.蒸十分钟鱼熟立即起锅，可拿筷子插鱼背最厚的地方，鱼肉能跟鱼骨分离就代表熟了。
• 第四步
  4.把碟子的水倒了，撒上葱叶，倒入适量生抽和鱼露，没有鱼露只用生抽也可以。另一锅放油，煮到油快开时淋上即可
• 第五步
  5.你们猜鱼头去哪了？鱼头我煎了加了个煎蛋做汤去了

烹饪技巧

• 蒸之前鱼身，鱼肚洗净抹上适量的细盐入味。锅里水烧开后放入蒸，鱼肉更嫩

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清蒸鲫鱼

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包含食材

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