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美味的土豆排骨焖饭
美味的土豆排骨焖饭

美味的土豆排骨焖饭

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.05 12:33

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主料

辅料

  • 老抽 :1勺
  • 姜丝 :适量
  • 白糖 :半勺
  • 生姜 :适量
  • 生抽 :2勺
  • 小葱适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 美味的土豆排骨焖饭的做法图解一
    第一步
    1.准备所需材料。(排骨买回时已经剁好)
  • 美味的土豆排骨焖饭的做法图解二
    第二步
    2.排骨焯水后备用
  • 美味的土豆排骨焖饭的做法图解三
    第三步
    3.然后加入盐、糖、生抽、老抽、料和姜丝
  • 美味的土豆排骨焖饭的做法图解四
    第四步
    4.拌匀腌制30分钟。
  • 美味的土豆排骨焖饭的做法图解五
    第五步
    5.土豆,胡萝卜切成小丁
  • 第六步
    6.大米洗净,放入电压力锅,加入适量的清水,把腌制好的排骨,连同汤汁一起倒入压力锅中,盖好锅盖,插上电源按“米饭”键开始煮饭
  • 美味的土豆排骨焖饭的做法图解七
    第七步
    7.压力锅第一次排气时,按“快速排气”键排气
  • 第八步
    8.打开压力锅盖,这时候米饭有8成熟
  • 美味的土豆排骨焖饭的做法图解九
    第九步
    9.加入土豆块,胡萝卜了,在滴入几滴橄榄油,转动压力锅上的手柄,盖好盖,按下“开始|收汁提味”键进行再次烹饪
  • 美味的土豆排骨焖饭的做法图解十
    第十步
    10.葱花切末
  • 美味的土豆排骨焖饭的做法图解十一
    第十一步
    11.烹饪结束后,蜂鸣器响起,压力锅开始自动排气,显示“b”的时候排气完成,打开压力锅盖,放入葱花搅拌匀即可食用.

烹饪技巧

  • 1.煮饭的水份按平常做饭时的份量即可。也可以加入一些其它的自己喜欢的食材2.排骨可以提前腌制,更入味。调入盐时,可以稍微多放点,这样饭也更有盐味。3.老抽主要是上色的,喜欢淡色的,可以少加点,要么只用生抽也行。

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