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家常菜水煮黄鸭叫
家常菜水煮黄鸭叫

家常菜水煮黄鸭叫

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.04 01:38

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主料

  • 黄鸭叫 :400

辅料

  • 油 :适量
  • 剁辣椒 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱姜蒜紫苏 :适量

具体步骤

  • 家常菜水煮黄鸭叫的做法图解一
    第一步
    1.黄鸭叫切开洗净!
  • 家常菜水煮黄鸭叫的做法图解二
    第二步
    2.葱姜蒜,紫苏备好!
  • 家常菜水煮黄鸭叫的做法图解三
    第三步
    3.锅中让热油和盐!
  • 家常菜水煮黄鸭叫的做法图解四
    第四步
    4.放入黄鸭叫煎片刻!
  • 家常菜水煮黄鸭叫的做法图解五
    第五步
    5.加入生抽!
  • 家常菜水煮黄鸭叫的做法图解六
    第六步
    6.加入姜蒜!
  • 家常菜水煮黄鸭叫的做法图解七
    第七步
    7.加入开水大火煮鱼让鱼更加入味!
  • 第八步
    8.加入适量剁椒提味!
  • 家常菜水煮黄鸭叫的做法图解九
    第九步
    9.最后加入紫苏煮一分钟即可出锅!

烹饪技巧

  • 1、准备时一定要记得吧黄鸭叫两边各自切3刀,汤才能入味!2、加入开水炖,肉质更嫩!3、放入适量剁椒,味道更鲜哦!4、紫苏是做鱼必不可少的一项配料,有去腥提鲜的作用!

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