自制花样冰皮月饼

具体步骤

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  第一步
  1.1、将软化的黄油加入糖粉，搅打均匀（顺滑即可）
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  第二步
  2.2、之后把所有的液体依次加入，每加一种就混合搅拌均匀
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  第三步
  3.3、加入液体用打蛋器搅拌均匀后，加入粉类，混合均匀
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  第四步
  4.放入锅中，隔水加热，不停的搅呀搅（在此过程中，记得要带耐热的手套哟
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  第五步
  5.搅拌成这样子就可以了··
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  第六步
  6.将黄油、水、砂糖、牛奶一起放到奶锅中加热煮沸
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  第七步
  7.倒入冰皮粉和月饼粉中马上搅拌，再戴上一次性手套揉至光滑即可，冷却后就可以使用了
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  第八步
  8.分割馅料和面团
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  第九步
  9.取一小块面团，压扁
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  第十步
  10.把奶黄馅料放入里面包好·~
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  第十一步
  11.取一小点面团用果粉调色，将花片放入熟糯米粉中沾薄薄的一层粉，取指甲盖大小颜色的面团覆盖在模具花片的局部
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  第十二步
  12.再把花片装进模具，把裹好的面团放进模具，压模即可
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  第十三步
  13.这样做好了~