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喷香的花样冰皮月饼
喷香的花样冰皮月饼

喷香的花样冰皮月饼

准备时间:5分钟
烹饪时间:35分钟
发布时间:2017.11.08 01:38

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主料

  • 糯米粉 :50
  • 红豆馅130
  • 澄粉 :100
  • 莲蓉馅 :130

辅料

具体步骤

  • 喷香的花样冰皮月饼的做法图解一
    第一步
    1.澄粉糯米粉糖粉混合均匀
  • 喷香的花样冰皮月饼的做法图解二
    第二步
    2.牛奶里面加入色拉油混合均匀
  • 喷香的花样冰皮月饼的做法图解三
    第三步
    3.把牛奶和油的混合物倒入粉里面
  • 喷香的花样冰皮月饼的做法图解四
    第四步
    4.搅拌均匀形成粉浆
  • 喷香的花样冰皮月饼的做法图解五
    第五步
    5.放在锅里蒸,并不断用筷子搅拌,蒸好之后是这样
  • 喷香的花样冰皮月饼的做法图解六
    第六步
    6.分成三份,揉成团
  • 喷香的花样冰皮月饼的做法图解七
    第七步
    7.一小团加入可可粉揉匀,一份加入抹茶粉揉匀
  • 喷香的花样冰皮月饼的做法图解八
    第八步
    8.分成一个个25g的小团,然后包入馅,放在月饼模里面挤压成型,然后放冰箱冷藏2小时,好了就可以开动啦,很漂亮吧

烹饪技巧

  • 油和牛奶要混合均匀,澄粉糯米粉糖分混合均匀

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花样冰皮月饼 花样冰皮月饼
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