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凉拌什锦
家常菜凉拌什锦
家常菜凉拌什锦

家常菜凉拌什锦

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.05 10:00

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主料

辅料

  • 花椒 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 油 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.将材料准备好 两个土豆 一棵芹菜 一个胡萝卜 (换成别的也可以 )
  • 第二步
    2.将芹菜切好 土豆胡萝卜插成丝 芹菜叶备用
  • 第三步
    3.锅里坐水 水开后 下水焯芹菜
  • 第四步
    4.芹菜快熟时 倒入芹菜叶和胡萝卜丝
  • 第五步
    5.焯熟后捞出 放入凉水盆里
  • 第六步
    6.锅里再焯土豆丝 记住多防水 土豆含有淀粉 或者焯之前在水里泡着 我就没泡 结果又到的热水 焯熟后捞出放盆里
  • 第七步
    7.将菜都放入一个盆里 放盐 味精 锅里热油 油热后 放入花椒 变色后倒入菜里 拌好就可以了 爱吃辣的 也可以炸花椒时 放入几个辣椒一起炸

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凉拌什锦 凉拌什锦
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