自制拍黄瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:05

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主料

• 黄瓜 ：1根

辅料

• 蒜泥 ：3片
• 酱油 ：2勺
• 陈醋 ：2勺
• 老干妈 ：半勺
• 芝麻油 ：3勺
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备黄瓜，洗净
• 
  第二步
  2.把黄瓜用刀板拍碎，蒜泥剁碎，喜欢吃香菜的可以加一些
• 
  第三步
  3.我是用这些配料的
• 
  第四步
  4.先下盐腌五分针
• 
  第五步
  5.再依次下香油、陈醋、老干妈，和酱油搅拌均匀就可以了

烹饪技巧

• 醋不能多下，不然太酸

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拍黄瓜

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拍黄瓜，这是一种由黄瓜为主要原材料制作而成的凉拌菜，将黄瓜拍成小块状，加入蒜泥等各种的佐料调味品将黄瓜调出最鲜香的味道，能够隐约闻到蒜泥的刺鼻味道但是又带有黄瓜……

包含食材

• 黄瓜

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