自己做的糖醋面筋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.25 12:26

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主料

• 小红尖椒 ：1个
• 青椒 ：1个
• 面筋 ：3根

辅料

• 清水 ：2勺
• 米醋 ：1勺
• 葱花 ：少许
• 生抽 ：几滴
• 香醋 ：1勺
• 白胡椒粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡粉 ：适量
• 油 ：适量
• 淀粉 ：少许
• 白糖 ：2勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料。
• 
  第二步
  2.将调料（香醋 1勺 米醋 1勺 白糖 2勺 生抽 几滴 淀粉 少许 清水 2勺 ）放在碗里混合均匀。 青椒切菱形，红椒切圈。面筋切菱形片。
• 
  第三步
  3.油锅烧热，放入葱花、红尖椒，煸炒出味。
• 
  第四步
  4.倒入面筋，翻炒几下。
• 
  第五步
  5.放入青椒，翻炒。
• 
  第六步
  6.倒入事先调好的糖醋碗。翻炒均匀。
• 
  第七步
  7.出锅前在锅边再淋入一些香醋或者米醋，翻匀，关火。

烹饪技巧

• 选择这种结实一点的面筋，而不是带孔洞的面筋~

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糖醋面筋

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包含食材

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