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自制彩虹蛋糕
自制彩虹蛋糕

自制彩虹蛋糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.22 06:43

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主料

  • 八寸戚风蛋糕 :1个

辅料

  • 雀巢淡奶油 :250
  • 蓝莓果味粉 :适量
  • 柠檬巧克力屑 :适量
  • 草莓果味粉 :适量
  • 蓝莓巧克力屑 :适量
  • 罐头黄桃 :1罐
  • 植物性奶油 :100
  • 草莓巧克力屑 :适量
  • 香芋巧克力屑 :适量

具体步骤

  • 自制彩虹蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.烤好一个戚风蛋糕,我用了四个鸡蛋,发起来成品是5厘米过一些
  • 自制彩虹蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.把戚风蛋糕分成三片
  • 自制彩虹蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.打发雀巢淡奶油,黄桃切成厚度一致待用
  • 自制彩虹蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.拿一片蛋糕片抹奶油铺上黄桃,我铺到第二层才想起拍照
  • 自制彩虹蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.在黄桃上抹点奶油,不用抹太多,奶油容易腻
  • 自制彩虹蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.拿起一片蛋糕片抹点奶油压上去,边边对齐,重复动作直到三片蛋糕片完成
  • 自制彩虹蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.取一半的奶油加入蓝莓果味粉调色蓝天的颜色,只涂表面,哈哈,家里的蓝莓果味粉没多少了,也只能这样啦
  • 自制彩虹蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.边边用白色奶油涂上去
  • 自制彩虹蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.用牙签画出彩虹大概轮廓
  • 自制彩虹蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.用到铲起草莓味巧克力屑铺在第一层彩虹上
  • 自制彩虹蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.用刀子铲起蓝莓味巧克力屑铺在第二层彩虹上
  • 自制彩虹蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.第三层铺柠檬味巧克力屑,第四层铺香芋味巧克力屑
  • 自制彩虹蛋糕的做法图解十三
    第十三步
    13.植物性奶油打发,装入放好曲奇嘴的裱花袋里,靠着彩虹倾斜挤曲奇圈圈
  • 自制彩虹蛋糕的做法图解十四
    第十四步
    14.如果彩虹下面要写字就可以开始写了,我不打算写字所以挤多一圈曲奇圈圈,显得没那么空
  • 自制彩虹蛋糕的做法图解十五
    第十五步
    15.奶油加入草莓味果味粉拌均匀
  • 自制彩虹蛋糕的做法图解十六
    第十六步
    16.在侧面挤花栏,规则是“竖横横,竖横”
  • 自制彩虹蛋糕的做法图解十七
    第十七步
    17.OK啦!

烹饪技巧

  • 彩虹放巧克力屑出界是没有问题的,因为你会再铺其他颜色,可以相互掩盖,要用小刀来操作,不然巧克力容易融化,粘得满手都是,雀巢奶油我用在夹层和表面,植物性奶油用在侧面花篮,没办法,怕化了

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食香依旧

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彩虹蛋糕 彩虹蛋糕
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