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自己做的西红柿鸡蛋饼
自己做的西红柿鸡蛋饼

自己做的西红柿鸡蛋饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.07 10:29

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主料

  • 鸡蛋2个
  • 面粉 :100

辅料

  • 葱花 :适量
  • 肉味香粉 :适量
  • 白糖 :适量
  • 清水 :适量
  • 料酒 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 自己做的西红柿鸡蛋饼的做法图解一
    第一步
    1.备好100克的面粉
  • 自己做的西红柿鸡蛋饼的做法图解二
    第二步
    2.打入两个鸡蛋
  • 自己做的西红柿鸡蛋饼的做法图解三
    第三步
    3.加入适量的油、白糖、肉味香粉、清水,搅拌均匀
  • 自己做的西红柿鸡蛋饼的做法图解四
    第四步
    4.西红柿去皮后切碎
  • 自己做的西红柿鸡蛋饼的做法图解五
    第五步
    5.西红柿倒入面粉糊中
  • 自己做的西红柿鸡蛋饼的做法图解六
    第六步
    6.倒入葱花
  • 自己做的西红柿鸡蛋饼的做法图解七
    第七步
    7.充分搅拌均匀
  • 自己做的西红柿鸡蛋饼的做法图解八
    第八步
    8.平底锅加热,舀入适量的面粉,用勺背抹平抹圆,小火慢煎
  • 自己做的西红柿鸡蛋饼的做法图解九
    第九步
    9.煎至底部成形微焦后,翻面继续煎,两面都焦黄就可以出锅了

烹饪技巧

  • 建议先将鸡蛋打散再加入面粉,我是直接将鸡蛋打入面粉中,结果蛋黄与面粉结成团,很难打散。

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