自己做的黑芝麻蛋卷

具体步骤

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  第一步
  1.准备原材料。
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  第二步
  2.鸡蛋3个磕入大的容器里，加入白糖，搅拌到白糖基本溶解。
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  第三步
  3.分2-3次加入玉米油，每一次都充分搅拌均匀。
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  第四步
  4.低筋面粉筛入步骤3的蛋糊中，用刮刀切拌到无干粉即可。
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  第五步
  5.加入黑芝麻，搅拌几下。
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  第六步
  6.冷的平底锅，刷少许的油，放2汤勺面糊，均匀摊开。
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  第七步
  7.小火，待表面凝固，四周稍微卷起，立刻取出，小心烫，借助铲子。
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  第八步
  8.拿一根筷子从下至上卷起来，收口朝下，搭在碗或杯子上等降温。
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  第九步
  9.依次完成所有的面糊摊饼并卷好。待凉食用。