小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

香甜的奶黄馅
香甜的奶黄馅

香甜的奶黄馅

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:14

  • 3888人看过
  • 1333
  • 收藏

主料

辅料

  • 黄油40
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 香甜的奶黄馅的做法图解一
    第一步
    1.准备并称量好材料;
  • 香甜的奶黄馅的做法图解二
    第二步
    2.黄油室温软化,加入糖里;
  • 香甜的奶黄馅的做法图解三
    第三步
    3.搅拌均匀;
  • 香甜的奶黄馅的做法图解四
    第四步
    4.再将澄粉筛入,加入鸡蛋,牛奶,奶粉;
  • 香甜的奶黄馅的做法图解五
    第五步
    5.搅拌均匀,最好搅拌至无颗粒;
  • 香甜的奶黄馅的做法图解六
    第六步
    6.再过筛一下;
  • 香甜的奶黄馅的做法图解七
    第七步
    7.取出无颗粒的奶黄液体;
  • 香甜的奶黄馅的做法图解八
    第八步
    8.隔水蒸10分钟;
  • 香甜的奶黄馅的做法图解九
    第九步
    9.大概5分钟搅拌1次;
  • 香甜的奶黄馅的做法图解十
    第十步
    10.再蒸至凝结;
  • 香甜的奶黄馅的做法图解十一
    第十一步
    11.即可取出放凉,未用的时候,保存好放入冰箱。

烹饪技巧

  • 1。可以用微波炉高火叮5分钟,搅拌一次;2。如果想奶黄不过于太凝结,可以缩短蒸的时间,这样就会有些流动的效果。3。奶粉可以用吉士粉代替。4。澄粉可以用低粉代替。

1333

收藏

分享