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自制蝴蝶馒头
自制蝴蝶馒头

自制蝴蝶馒头

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.07 08:40

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主料

辅料

  • 牛奶适量
  • 泡打粉 :适量
  • 水 :适量
  • 酵母粉 :适量
  • 白砂糖适量

具体步骤

  • 自制蝴蝶馒头的做法图解一
    第一步
    1.南瓜洗净切好
  • 自制蝴蝶馒头的做法图解二
    第二步
    2.放入蒸锅中
  • 自制蝴蝶馒头的做法图解三
    第三步
    3.蒸南瓜
  • 自制蝴蝶馒头的做法图解四
    第四步
    4.蒸好的南瓜放入搅拌机中打成南瓜浆
  • 自制蝴蝶馒头的做法图解五
    第五步
    5.南瓜浆,一半的面粉,水,白糖,酵母粉搅拌和成面团,发酵
  • 自制蝴蝶馒头的做法图解六
    第六步
    6.另一半面粉,白糖,牛奶,酵母粉等搅拌
  • 自制蝴蝶馒头的做法图解七
    第七步
    7.和成面团发酵
  • 自制蝴蝶馒头的做法图解八
    第八步
    8.发酵好后的面团各取一部分,分别赶上十次以后,两张面团叠在一起卷成卷,切成小馒头,然后两个馒头面对面码好,用筷子一夹就成形了。

烹饪技巧

  • 做馒头最主要是发好以后要多赶多次,赶得越多次面团越光滑,口感越好

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