美味的苦瓜炖排骨

具体步骤

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  第一步
  1.排骨斩块，用水冲去血水。
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  第二步
  2.放入锅中焯水。
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  第三步
  3.盛出备用。
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  第四步
  4.葱切段，姜切片。
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  第五步
  5.苦瓜去瓤切块。
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  第六步
  6.粉皮用水泡软。
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  第七步
  7.热锅下油，先放入白砂糖小火炒糖色。
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  第八步
  8.放入焯好水的排骨上糖色。
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  第九步
  9.让后加酱油，豆瓣酱，葱姜，八角，五香粉，盐，水炒匀。
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  第十步
  10.大火烧开转小火盖盖炖50分钟。
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  第十一步
  11.再加入粉皮，苦瓜炖10分钟关火。
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  第十二步
  12.出锅盛盘。