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「首发」家常肉末冬瓜
「首发」家常肉末冬瓜

「首发」家常肉末冬瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.10.04 11:44

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主料

辅料

  • 八角1个
  • 香菜1棵
  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量
  • 油 :适量
  • 十三香 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 1小块
  • 香葱 :1棵

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好食材。
  • 第二步
    2.瘦肉洗净剁成肉末,冬瓜洗净去瓤,去皮,切成片。
  • 第三步
    3.大葱,姜切碎,香葱香菜切小段,八角洗净备用。
  • 第四步
    4.锅中倒入适量的油烧热,把八角爆香一下。
  • 第五步
    5.再倒入切碎的大葱姜爆香。
  • 第六步
    6.倒入肉末,直到肉末炒至发白。
  • 第七步
    7.倒入切好的冬瓜片。
  • 第八步
    8.炒至冬瓜有点软,加入适量的盐,十三香,老抽,鸡精,翻炒均匀。
  • 第九步
    9.大概炒一分钟,倒入香葱香菜段,翻炒均匀关火就可以出锅了,
  • 第十步
    10.出锅装盘,女性朋友多多吃可以美容养颜,减肥的。

烹饪技巧

  • 冬瓜不可以炒的太老,影响口味

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