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家常肉末冬瓜
特色肉末冬瓜
特色肉末冬瓜

特色肉末冬瓜

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.29 09:17

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主料

辅料

  • 葱末 ：适量
  • 白糖 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 水淀粉 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 姜末 ：适量
  • 香菜段 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 料酒 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将冬瓜去瓤，皮，洗净，切片；猪肉洗净，切末，备用。
  • 第二步
    2. 锅置火上，放油，烧至7成熟，放入冬瓜片，炸至变色，捞出沥油。
  • 第三步
    3. 原锅中底油烧热，放入葱末，姜末煸炒出香味，放入猪肉末煸炒，加酱油，料酒， 盐，白糖及适量清水，放入冬瓜片，烧开，转小火入味，最后用水淀粉勾芡，撒上香菜段即可。

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家常肉末冬瓜 家常肉末冬瓜
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已被2166人参考

家常肉末冬瓜，是一道用冬瓜和瘦肉等食材搭配制作而成的美食。色香味美，在老家吃到的家常菜要更正宗；一到逢年过节的时候，回家去一群亲朋好友围在一堆，说说身边的事吃吃……

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