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自制香酥蛋卷
自制香酥蛋卷

自制香酥蛋卷

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.31 12:37

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主料

  • 糖 :90
  • 盐 :1
  • 鸡蛋3个
  • 黄油120
  • 低粉 :90

辅料

  • 熟黑芝麻 :适量

具体步骤

  • 自制香酥蛋卷的做法图解一
    第一步
    1.将黄油放在室温软化
  • 自制香酥蛋卷的做法图解二
    第二步
    2.隔水融化
  • 自制香酥蛋卷的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打入碗中,加入
  • 自制香酥蛋卷的做法图解四
    第四步
    4.搅拌均匀,分次加入黄油,拌匀
  • 自制香酥蛋卷的做法图解五
    第五步
    5.加入面粉
  • 自制香酥蛋卷的做法图解六
    第六步
    6.搅拌均匀
  • 自制香酥蛋卷的做法图解七
    第七步
    7.加入黑芝麻,拌匀
  • 自制香酥蛋卷的做法图解八
    第八步
    8.蛋卷机上放一勺面糊
  • 自制香酥蛋卷的做法图解九
    第九步
    9.盖上盖子,两面加热至面糊熟了
  • 自制香酥蛋卷的做法图解十
    第十步
    10.趁热卷起来,象这样,把所有的面糊做完,即可食用

烹饪技巧

  • 煎好的蛋卷皮在趁热卷起来,凉了就脆了

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