诱人的葱香千层饼

具体步骤

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  第一步
  1.面粉分两份，一份热水和成烫面，一份用冷水和，再将两份面揉成一团。
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  第二步
  2.用湿布盖住面团醒十五分钟，将面团分成两份面胚。只照了其中一份。
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  第三步
  3.面胚擀成薄圆饼。
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  第四步
  4.撒少许盐，抹上猪油，再撒上葱花。
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  第五步
  5.像叠被子一样叠成三层。
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  第六步
  6.再上下叠成四方形。我叠少了，要想层多，就叠成“豆腐块”。
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  第七步
  7.用手压扁，再用擀面杖擀薄，别直接擀，否则容易破。
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  第八步
  8.电饼铛加热，抹上少量豆油，饼放里烙。
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  第九步
  9.切成四份。我放的是大葱，放小葱的话更好更有味。