美味的红烧鲫鱼

具体步骤

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  第一步
  1.姜蒜、紫苏及青椒切好。
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  第二步
  2.烧干锅，油烧至8成热，煎鱼。
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  第三步
  3.煎好后反过来将另一面煎好。
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  第四步
  4.下入姜蒜再煎一会，爆出香味，煎至鱼表皮金黄。
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  第五步
  5.加适量清水，大火煮开。
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  第六步
  6.加入紫苏叶。
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  第七步
  7.加适量生抽、蒸鱼豉油。
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  第八步
  8.将鱼反过来，加入青椒继续煮10分钟。
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  第九步
  9.加适量鸡精或未经即可出锅。