有特色的铁板日本豆腐

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.10 06:21

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主料

• 自炸肉丸 ：十几个
• 日本豆腐 ：3袋
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 生粉 ：适量
• 青椒 ：1个
• 蒜未 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.1.日本豆腐切成块，放入生粉沾匀
• 
  第二步
  2.2.把沾匀生粉的日本豆腐放入热油锅中炸制两面金黄
• 
  第三步
  3.3.炒锅放入少量油，爆香蒜粒，放入炸好的肉丸，翻炒，放入番茄酱，放入辣椒丁，少许盐，少许五香粉，放入少许水淀粉，烧开关小火保温
• 
  第四步
  4.4.铁板烧热，放入少量油，荡匀，再放入打散的鸡蛋液
• 
  第五步
  5.5.等蛋液凝固后，再把保温的日本豆腐倒入铁板中铺平

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铁板日本豆腐

17

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铁板日本豆腐大家有没有吃过啊，这道菜可是小编我的拿手好菜，小编我做这道菜了做了好几年，俗话说的好熟能生巧，多练练就可以熟悉制作方法也可以从没一次制作中西区到不一……

包含食材

• 青辣椒
• 日本豆腐
• 鸡蛋

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