懒人版-黑椒香芋丁

具体步骤

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  第一步
  1.木耳泡发，香芋，莴笋，红萝卜削皮洗净。
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  第二步
  2.红萝卜，莴笋切片，然后与木耳一起入锅焯至断生，冲凉备用。
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  第三步
  3.小锅水开后，把香芋丁放入煮至8成熟后捞出。
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  第四步
  4.锅烧热，放油，下香芋丁煎香。
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  第五步
  5.锅内留底油，爆香黑椒酱。
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  第六步
  6.煎香的香芋丁入锅炒匀。
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  第七步
  7.接着把事先焯过水的红萝卜，莴笋片，木耳入锅翻炒。
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  第八步
  8.调入适量的盐，糖，生抽，蚝油。
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  第九步
  9.临出锅用少许生粉水勾个芡。
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  第十步
  10.大火炒匀即可出锅。