家常菜丝瓜鸡蛋

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.25 11:06

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主料

• 丝瓜 ：一根
• 鸡蛋 ：两颗

辅料

• 蒜瓣 ：两颗
• 辣椒 ：两个

具体步骤

• 
  第一步
  1.第一步。准备食材：丝瓜、青椒、鸡蛋、蒜瓣。洗净切好。（根据个人喜欢来切，我喜欢切成圆形的，感觉萌萌哒）切薄一点比较容易熟，也比较容易入味儿。将辣椒，蒜瓣都分别切好备用。
• 
  第二步
  2.第二步。煎鸡蛋。将两颗鸡蛋打好搅拌。倒上油在锅里，烧热。然后倒入搅拌好的鸡蛋，煎至凝固盛起备用。
• 
  第三步
  3.第三步。将辣椒，丝瓜，蒜等放入锅里翻炒。
• 
  第四步
  4.第四步。倒入煎好的鸡蛋，用锅铲将鸡蛋錾成小块。翻炒。放盐。炒至丝瓜出水就可以啦。
• 
  第五步
  5.第五部。装盘。开吃！！！别忘了关火。

烹饪技巧

• 鸡蛋不要煎太老，会影响口感的。

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丝瓜鸡蛋

9

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丝瓜鸡蛋，容易有饱腹感，对需要减肥的爱美人士来说是一个好选择，可以减少吃东西的量。好吃还不容易发胖，对女孩子来说真的是很好的选择啊，对胖胖的我来说更是一种好菜啦……

包含食材

• 丝瓜
• 鸡蛋

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