家常菜干煸黄豆芽

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.02 12:59

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主料

• 干红椒 ：5个
• 姜 ：3片
• 黄豆芽 ：400
• 花椒粉 ：适量

辅料

• 鸡精 ：1茶勺
• 红烧酱油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄豆芽摘掉老根,洗净。
• 
  第二步
  2.姜切丝,葱切葱花。
• 
  第三步
  3.炒锅放油,油热爆香姜丝、葱花和花椒。
• 
  第四步
  4.放干红椒(红椒要后放,炸时间长容易炸焦)
• 
  第五步
  5.放黄豆芽大火翻炒
• 
  第六步
  6.加花椒粉、红烧酱油大火翻炒。
• 
  第七步
  7.炒至豆牙变黄,水份蒸发,加盐、鸡精调味,装盘即可。

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