好吃的鲜虾豆腐红汤

具体步骤

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  第一步
  1.虾洗净放开水锅中煮变色捞出
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  第二步
  2.豆腐水冲洗下切小块
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  第三步
  3.西红柿切小块、青豆洗净，蒜切片
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  第四步
  4.虾去皮去虾线，虾壳留用
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  第五步
  5.锅放油放虾壳小火炒出香味，放少量水煮！
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  第六步
  6.捞出虾壳虾汤倒小碗装好备用
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  第七步
  7.锅重新放油烧热放蒜片、西红柿、青豆翻炒片刻
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  第八步
  8.西红柿之类的放锅边，放豆腐块进去小火煎一会
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  第九步
  9.倒入虾汤和鲜虾放盐调味，开大火煮
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  第十步
  10.煮至青豆熟，打散一个鸡蛋，淋入蛋液，蛋液凝固出锅即可！
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  第十一步
  11.开吃！