美味的孔雀开屏鱼

具体步骤

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  第一步
  1.食材，扁鱼，大蒜，青辣椒，葱，香菜，料酒，
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  第二步
  2.扁鱼洗干净，切成薄片，肚子不能切段哦，鱼头，鱼尾切下开放在一边
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  第三步
  3.大蒜切片
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  第四步
  4.葱，香菜切段
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  第五步
  5.把切好的鱼放在干净的容器里，放入料酒，麻辣粉，鸡精，盐，辣椒酱腌一会
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  第六步
  6.切好的大蒜摆在盘子里
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  第七步
  7.把鱼放入盘子中摆好型，盘子小了，有点摆不开
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  第八步
  8.蒸锅放入水烧开，然后把鱼放入蒸锅中，大火蒸十分钟，在关火闷四分钟
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  第九步
  9.最后撒入葱花，和香菜，出锅