自制苹果塔

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加黄油
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  第二步
  2.搓成颗粒状
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  第三步
  3.加鸡蛋和水
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  第四步
  4.和成团
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  第五步
  5.按扁，用擀面杖擀扁，包盖保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟
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  第六步
  6.冷藏好后取出，擀成2mm厚的片
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  第七步
  7.放入派盘
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  第八步
  8.用擀面杖压掉多余的面片
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  第九步
  9.在面皮上戳些洞洞，防止烤的时候膨胀
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  第十步
  10.苹果去皮
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  第十一步
  11.切碎块。不必切的太薄
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  第十二步
  12.排入派盘
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  第十三步
  13.细砂糖15克加黄油12克，在加适量的柠檬汁，放入奶锅加热至糖融化，再加入适量的苹果朗姆酒，搅匀
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  第十四步
  14.做好的糖浆，刷在苹果上，刷均匀，放入预热好的烤箱，中层上下火25分钟
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  第十五步
  15.烤的时间，做卡仕达酱，淡奶油加40克糖，鸡蛋1个混合
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  第十六步
  16.充分的搅拌均匀
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  第十七步
  17.烤好的苹果取出，苹果已经变软了
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  第十八步
  18.倒入卡仕达酱，再次放入烤箱烘烤15分钟，至卡仕达酱凝固即可，（烤箱温度仅供参考）
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  第十九步
  19.烤好后，筛入糖粉即可食用
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  第二十步
  20.趁热吃才好吃哦