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下酒菜酱香黄豆
下酒菜酱香黄豆

下酒菜酱香黄豆

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.04 03:57

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主料

辅料

  • 油 :6ml
  • 盐 :3
  • 葱 :3
  • 甜面酱5

具体步骤

  • 下酒菜酱香黄豆的做法图解一
    第一步
    1.黄豆挑选后清洗干净。
  • 下酒菜酱香黄豆的做法图解二
    第二步
    2.加水浸泡一晚,放入锅内加适量水煮开。
  • 下酒菜酱香黄豆的做法图解三
    第三步
    3.煮好的黄豆。
  • 第四步
    4.切碎葱花。
  • 下酒菜酱香黄豆的做法图解五
    第五步
    5.备好酱。
  • 下酒菜酱香黄豆的做法图解六
    第六步
    6.锅内至油,放黄豆和葱花。
  • 下酒菜酱香黄豆的做法图解七
    第七步
    7.放甜面酱炒。
  • 下酒菜酱香黄豆的做法图解八
    第八步
    8.炒匀后,倒入适量清水,水要一次加多点。黄豆要多煮段时间才好。先大火烧开再转小火焖。
  • 第九步
    9.水还有一点点时加入盐炒匀。收汁即可。
  • 下酒菜酱香黄豆的做法图解十
    第十步
    10.酱香黄豆可以享用了。

烹饪技巧

  • 1、黄豆不能和酸奶一起吃:酸奶中含有丰富的钙质,而黄豆所含的化学成分会影响人体对钙的消化吸收。2、黄豆与猪血不可同食:黄豆与猪血同食会导致消化不良。3、黄豆和虾皮相克:虾皮中含有丰富的钙质,如果和黄豆一起吃的话,黄豆中所含的化学分子会影响人体对钙的消化吸收。

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安大厨

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酱香黄豆 酱香黄豆
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