垂涎欲滴的炸年糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 08:06

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.1.用水把糯米粉揉成团状同时加入白糖与酵母粉（放白糖多少可以根据自己喜好）
• 
  第二步
  2.2.把发酵好的糯米粉揪成大小相等的挤子
• 
  第三步
  3.3.用手捏成大小相等的圆饼放入豆沙馅包裹起来
• 
  第四步
  4.4.把油倒入锅中烧至七八成热放入锅中
• 
  第五步
  5.5.待炸至两面金黄就可以捞出来了

烹饪技巧

• 在炸时粘锅的时候可以用铲子翻一下

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炸年糕

31

已被15117人参考

年糕的原料和糍粑有些类似，都是用糯米先蒸熟打成泥，只不过年糕本身比糍粑的要求更高，外边更光滑细腻。烹饪熟的年糕细腻软滑。炒年糕可以根据自己的喜好加入蔬菜进行一同……

包含食材

• 年糕
• 鸡蛋

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年糕 鸡蛋

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垂涎欲滴的炸年糕评论

评论

• 
  炒年糕

  年糕还有很多种制作的方式，而炒年糕只是制作方式众多之中的一种……

• 
  炸年糕

  年糕的原料和糍粑有些类似，都是用糯米先蒸熟打成泥，只不过年糕……

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