玉盘珍馐的草莓酱

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.09 12:01

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主料

• 草莓 ：1500

辅料

• 柠檬 ：2片
• 白糖 ：150

具体步骤

• 第一步
  1.草莓洗净去蒂，切小块
• 第二步
  2.放入炒锅加入一半白糖
• 第三步
  3.开大火加热后翻炒至草莓出水
• 第四步
  4.待草莓出水后继续翻炒至果肉软化
• 第五步
  5.加入剩余的白糖，将两片柠檬挤汁入锅；
• 第六步
  6.继续翻炒10-15分钟，至草莓基本融化，汁稠关火。 美味草莓酱制作完成。

烹饪技巧

• 白糖依个人口味添加，喜欢吃甜些的就多放些。可以在第二次加糖时放些蜂蜜，糖可少放些，吃了不上火。放柠檬汁可让存放时间增长。我是做好了当甜品，不会放太甜，保持原味多些。

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