番茄牛肉蔬菜饼是一道营养全面、味香酸甜、操作方便的一道家常菜品。可佐粥佐菜、也可作为早餐和午后点心食用。牛肉富含铁元素，益气补血且蛋白质丰富，强身健骨。蔬菜口感新萃，全麦面包粉富有嚼劲，饱腹感极佳。集低糖、粗纤维、高蛋白与一体，是减肥养生，增添精力的不二选择。
面糊先用核桃油煎成饼至八成熟，再用蒸锅蒸五分钟。
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