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开胃的拍黄瓜
开胃的拍黄瓜

开胃的拍黄瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.11 02:42

夏天到了,小编最喜欢吃清爽可口不黏腻的菜品了,那今天小编就要给大家推荐一道菜,那就是拍黄瓜啦。相信已经有不少的宝宝们吃过了。拍黄瓜重点在于有醋,那喜欢吃酸的朋友就可以多放点啦。这道菜做法也是十分的简单,我们一起来做吧。

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主料

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 腌辣椒 :适量
  • 麻油 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 开胃的拍黄瓜的做法图解一
    第一步
    1.黄瓜洗净切去两头。
  • 开胃的拍黄瓜的做法图解二
    第二步
    2.用刀拍破,切成段。
  • 开胃的拍黄瓜的做法图解三
    第三步
    3.放盐腌一会。
  • 开胃的拍黄瓜的做法图解四
    第四步
    4.放入姜末壳蒜末。加点醋。
  • 开胃的拍黄瓜的做法图解五
    第五步
    5.放点鸡精。
  • 开胃的拍黄瓜的做法图解六
    第六步
    6.放点腌辣椒。
  • 开胃的拍黄瓜的做法图解七
    第七步
    7.淋入麻油,拌匀。

烹饪技巧

  • 凉拌菜里面放腌辣椒比放干辣椒末更爽口。

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拍黄瓜 拍黄瓜
23
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拍黄瓜,这是一种由黄瓜为主要原材料制作而成的凉拌菜,将黄瓜拍成小块状,加入蒜泥等各种的佐料调味品将黄瓜调出最鲜香的味道,能够隐约闻到蒜泥的刺鼻味道但是又带有黄瓜……

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