唇齿留香的麻辣海鲜香锅

具体步骤

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  第一步
  1.墨鱼仔300克洗净。
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  第二步
  2.锅中加清水烧开后，倒入墨鱼仔焯水后捞出控干水备用。
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  第三步
  3.鱿鱼须去黑膜洗净。
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  第四步
  4.也放入开水中，焯水后捞出备用。
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  第五步
  5.南美对虾剪去虾脚虾须，剪开背挑去沙线后洗净备用。
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  第六步
  6.所有蔬菜洗净，再准备一份香辣干锅料。
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  第七步
  7.然后把蔬菜改刀切成自己喜欢的形状。
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  第八步
  8.炒锅倒油，冷油放入少许花椒和八角，慢慢小火加热直到油温升高，香料出香味，捞出香料丢掉。
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  第九步
  9.然后把大虾放入锅中，炒至虾皮两面金黄后盛出。
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  第十步
  10.炒锅再放少许油烧热，倒入香辣干锅料稍微炒一下。
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  第十一步
  11.再放入胡萝卜、豆腐干、洋葱翻炒。
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  第十二步
  12.接着放入南美大虾。
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  第十三步
  13.再放入鱿鱼须接着炒。
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  第十四步
  14.再放入墨鱼仔翻炒，然后加少许清水，改小火焖炖2分钟，使所有的海鲜入味。
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  第十五步
  15.再加入芹菜和青椒炒匀。
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  第十六步
  16.最后放入芦笋炒匀即可。
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  第十七步
  17.盛入小锅中，撒上香菜，锅底坐酒精炉。