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美味的麻辣海鲜香锅
美味的麻辣海鲜香锅

美味的麻辣海鲜香锅

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.20 08:48

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主料

  • 蟹柳60
  • 土豆片 :25
  • 小葱1根
  • 老虎虾 :2只
  • 娃娃菜半棵
  • 金针菇15
  • 青口 :2只
  • 木鱼花50
  • 莲藕片 :30
  • 红葱头 :15
  • 蒜子 :15
  • 干辣椒 :100
  • 指天椒 :15

辅料

  • 油 :适量
  • 麻辣香锅酱 :1份

具体步骤

  • 美味的麻辣海鲜香锅的做法图解一
    第一步
    1.准备食材。
  • 美味的麻辣海鲜香锅的做法图解二
    第二步
    2.小锅水开,先把娃娃菜,土豆片,莲藕片,金针菇放入焯烫1分钟后捞出。
  • 美味的麻辣海鲜香锅的做法图解三
    第三步
    3.接着入虾,青口,蟹柳,木鱼花焯烫1分钟沥干水备用。
  • 美味的麻辣海鲜香锅的做法图解四
    第四步
    4.起锅,放油,煸香红葱头与蒜粒。
  • 美味的麻辣海鲜香锅的做法图解五
    第五步
    5.下干辣椒炒香。
  • 美味的麻辣海鲜香锅的做法图解六
    第六步
    6.麻辣香锅酱入锅炒香,注意这里要小火,否则容易糊锅。
  • 美味的麻辣海鲜香锅的做法图解七
    第七步
    7.所有焯过水的食材入锅内翻炒。
  • 美味的麻辣海鲜香锅的做法图解八
    第八步
    8.最后洒上葱花就可以出锅啦~

烹饪技巧

  • 1.蔬菜的搭配可以随自己家的喜好。2.麻辣香锅酱超市里有售,并且咸淡味已经足够,不用再放其他调味料。

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