香气浓郁的鱼香肉丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.17 03:05

• 2496人看过
• 700
• 收藏

主料

• 猪里脊肉 ：200
• 黑木耳 ：1小把
• 黄瓜 ：半根
• 胡萝卜 ：半根

辅料

• 味极鲜 ：少许
• 葱姜蒜末 ：少许
• 醋 ：适量
• 蛋清 ：1个
• 淀粉 ：适量
• 剁椒 ：适量
• 白沙糖 ：少许
• 料酒 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.步骤一：把里脊切丝，放少徐盐，蛋清，淀粉，料酒抓匀。
• 
  第二步
  2.步骤二：把黄瓜胡萝卜木耳切丝备用
• 
  第三步
  3.步骤三：糖，生抽，醋，淀粉，盐，鸡精，调成味汁备用
• 
  第四步
  4.步骤四：准备一大勺剁椒酱
• 
  第五步
  5.步骤五：锅里放油烧热，把肉丝划熟盛出备用
• 
  第六步
  6.步骤六：另起锅放剁椒葱姜蒜炒香，炒出红油，放红罗卜丝编炒再放木耳和黄瓜丝炒一下
• 
  第七步
  7.步骤七：放肉丝炒一下，再沿着锅边到入调味汁，大火炒拌均匀出锅

烹饪技巧

• 无

700

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

莉莉厨坊

共有477个成果

TA的其他成果

查看全部

鱼香肉丝

242

已被34897人参考

鱼香肉丝是一道老少皆宜的菜，但是鱼香肉丝的烧法有很多种，怎么烧才能最好吃呢？这就要提到鱼香肉丝的配料了。鱼香肉丝一般用猪肉丝，茭白，胡萝卜等作为原材料。猪肉能够……

包含食材

• 黄瓜

相关做法

黄瓜

• 
  鱼香肉丝
  241人点赞
• 
  鱼香肉丝（懒人版）
  283人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞

热门推荐

• 泥鳅怎么做好吃
• 龙眼的功效
• 盐焗鸡
• 豆腐鱼
• 胡辣汤
• 月子套餐食谱
• 灵芝粉和灵芝孢子粉的区别
• 虾粥的做法大全带图片

全部其他的“鱼香肉丝”做法

• 
  辉牛小姐
• 
  家乐食美
• 
  食味天下
• 
  食府美味

香气浓郁的鱼香肉丝评论

评论

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  鱼香肉丝

  鱼香肉丝是一道老少皆宜的菜，但是鱼香肉丝的烧法有很多种，怎么……

• 
  凉拌黄瓜

  凉拌黄瓜，在夏天吃尤为爽口，凉拌好后，最好在冰箱放一会儿，再……

• 
  晒黄瓜干

  晒黄瓜干是一道以黄瓜为主要的食材晒制而成，这也是勤劳的人民利……