香喷喷的鱼香肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有的食材。
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  第二步
  2.里脊肉切丝加入少许盐，淀粉，料酒抓拌均匀腌制片刻。
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  第三步
  3.葱，姜，蒜，泡红辣椒分别切末。
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  第四步
  4.取一个小碗加入生抽，白糖，醋，盐，鸡精，水分淀粉拌均匀成为料汁。
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  第五步
  5.炒锅倒油烧热放入肉丝滑炒制变色盛出。
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  第六步
  6.底油爆香葱姜蒜和泡红椒。
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  第七步
  7.放入竹笋丝和木耳丝翻炒片刻。
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  第八步
  8.再放入炒过的肉丝。淋入调好的料汁。
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  第九步
  9.快速翻炒均匀即可。