回味无穷的茄子烧豆角

具体步骤

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  第一步
  1.茄子切条用水泡着待用。
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  第二步
  2.豆角洗净切断，大蒜拍散。
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  第三步
  3.热锅下油，放下蒜头炒出香味。（后面的调味汁有蒜头，所以这里只用了一个蒜头，喜欢的可以多放点会更香）
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  第四步
  4.先放豆角下去煸炒。
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  第五步
  5.炒至豆角表面稍微有上焦色。
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  第六步
  6.把茄子沥干水份，倒进去。
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  第七步
  7.翻炒一下，加入酸辣蒜蓉汁翻炒。加盖焖一下。
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  第八步
  8.茄子软熟，汁收干就可以了。
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  第九步
  9.出锅喇！