热腾腾的蛋炒饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.22 10:00

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主料

• 米饭 ：1碗
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 葱 ：3根
• 料酒 ：半勺
• 生抽 ：1勺
• 胡椒粉 ：1茶匙
• 盐 ：1茶匙

具体步骤

• 第一步
  1.切葱花
• 第二步
  2.鸡蛋打入碗中
• 第三步
  3.打散放入盐、料酒和葱花搅拌均匀
• 第四步
  4.锅中热油倒入鸡蛋翻炒均匀后盛出
• 第五步
  5.将米饭倒入锅中翻炒，加少许水炒散
• 第六步
  6.米饭炒散后倒入炒好的鸡蛋继续翻炒并加入少许葱花
• 第七步
  7.翻炒均匀后加入生抽、盐、胡椒粉，出锅前再放入葱花，完成！

烹饪技巧

• 1.米饭选隔夜饭最好。

• 2.翻炒米饭的过程中注意火候，火太大容易糊。

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蛋炒饭

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蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻起来味道飘香四溢香醇美好，而且吃起来既有鸡蛋的蛋香味道又有着米饭的独特香醇结合出一道非常不错的味道，……

包含食材

• 青菜
• 饭
• 鸡蛋

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