回味无穷的肉末茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.28 12:13

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主料

• 肉末 ：100
• 茄子 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.肉末先用料酒和生抽腌20分钟
• 
  第二步
  2.茄子切丁条备用
• 
  第三步
  3.准备葱姜蒜末
• 
  第四步
  4.油先爆香葱姜蒜末，加入豆瓣酱炒出红油，放茄子一直煎到茄子变软，最近加少许盐即可关火
• 
  第五步
  5.好吃

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肉末茄子

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