美味的烧茄子

具体步骤

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  第一步
  1.茄子洗净切段。
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  第二步
  2.酱油、陈醋、鸡精、料酒调成汁。
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  第三步
  3.水加淀粉调好。
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  第四步
  4.葱姜蒜切碎。
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  第五步
  5.锅中油烧热，下入茄子。
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  第六步
  6.煎炸软出锅。
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  第七步
  7.锅中留底油，下入葱姜蒜炒香。
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  第八步
  8.倒入调和汁。
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  第九步
  9.加入炸好的茄子。
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  第十步
  10.翻炒均匀后加入水淀粉。
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  第十一步
  11.翻炒至逐渐收汁后即可出锅。