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正宗腊肠炒口蘑
正宗腊肠炒口蘑

正宗腊肠炒口蘑

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.30 10:06

腊肠炒口蘑,是一道做法很简单的家常菜,也是一道非常下饭的菜品。其中口蘑具有补虚、健脾、宣肺止咳的功能,家里每次邀请亲朋好友来聚会时总爱制作这道菜,会获得大家的一致好评。当然喜欢吃辣的朋友也可以适当加入一些辣椒,这样这道腊肠炒口蘑又会有另一般风味。

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主料

辅料

具体步骤

  • 正宗腊肠炒口蘑的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 正宗腊肠炒口蘑的做法图解二
    第二步
    2.腊肠切片,备用
  • 正宗腊肠炒口蘑的做法图解三
    第三步
    3.口蘑洗净切片
  • 正宗腊肠炒口蘑的做法图解四
    第四步
    4.把口蘑放入沸水中焯烫片刻
  • 正宗腊肠炒口蘑的做法图解五
    第五步
    5.锅内放油,放入口蘑翻炒
  • 正宗腊肠炒口蘑的做法图解六
    第六步
    6.加入腊肠,加适量的盐翻炒均匀即可

烹饪技巧

  • 1、口蘑事先用沸水焯烫一下,不仅可以去除草酸,还可以缩短加热的时间。2、腊肠会出油,所以锅内放少许油即可。3、加盐的时候要考虑到腊肠中的盐分,酌情放盐的用量。

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爱做饭的TA

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腊肠炒口蘑 腊肠炒口蘑
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