鲜香的海蛎汤年糕

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.11 12:27

海产品现在收到越来越多人的追捧，一方面其品尝起来美味可口，另一方面他们富含丰富的营养。怎样在家里也能做出一道美味的海鲜食品呢。首先要准备超市常见的海蛎，其次就是鸡蛋和年糕，加上一些家里常见的辅料就可以制作一道鲜香的海蛎汤年糕啦！

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主料

• 年糕 ：500
• 鸡蛋 ：150
• 海蛎子 ：200

辅料

• 芥兰 ：5
• 料酒 ：10
• 香葱 ：5
• 细盐 ：5
• 色拉油 ：20

具体步骤

• 第一步
  备好所用食材。
• 第二步
  锅里加油微热，将蛋液加入煎至凝固。
• 第三步
  再划散蛋皮，再加入沸水煮开。
• 第四步
  加入年糕煮至熟。
• 第五步
  再加适量的料酒及细盐调味。
• 第六步
  再将芥兰条下同煮。芥兰是易熟食材要注意不要煮开太时间。
• 第七步
  最后加入葱段点缀提鲜一下即可。
• 第八步
  最后加入葱段点缀提鲜一下即可。

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包含食材

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• 牡蛎
• 鸡蛋

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