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美味的凤凰酥
美味的凤凰酥

美味的凤凰酥

准备时间:10分钟
烹饪时间:35分钟
发布时间:2017.05.03 07:23

美味的凤凰酥,可谓是台湾美食的代表作之一,不仅制作起来需要非常的用心,而且携带起来也非常的方便,所以不仅作为小孩子们吃非常的合适,上班族也非常适合做出来,装好随时当作备餐或者外出游玩时候带着分享给朋友们,一定深受大家的喜爱,看到她们开心的吃起来的样子,这也是美食带给我们的感动。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    奶油加入糖粉打至乳白色,慢慢加入混合均匀的蛋液。
  • 第二步
    奶粉与面粉混合筛过,拌入奶油糊内,将小苏打粉溶于水中后也加入拌匀。
  • 第三步
    将面团分成每份约20克,同样将凤梨膏均分,每一等份约15公克。
  • 第四步
    将凤梨膏放入作好面皮中包好,模型上涂一层酥油,将凤梨酥面团装入模型中,以150℃烤25分钟即可。

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