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好爱吃的蒜香乳酪手撕面包
好爱吃的蒜香乳酪手撕面包

好爱吃的蒜香乳酪手撕面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.17 02:36

蒜香乳酪手撕面包是一道大家都喜欢吃的面包,但是其实大家或许很少吃到蒜香加上奶酪的,因为这是很独特的两个食材,油的人不喜欢吃葱,但是其实很多人是离不开葱的,而且大家没有尝试过的话可以尝试以一下 的哟,因为其实口味搭配起来很好吃的。

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主料

辅料

  • 百里香碎或其他香碎 :适量

具体步骤

  • 第一步
    把主面团中的所有原料(除橄榄油)全部倒入面包机,开始和面
  • 第二步
    和面5—10分钟后加入橄榄油,继续和面
  • 第三步
    直到揉至扩展阶段,能出手膜,上个图
  • 第四步
    放入容器,盖上保鲜膜,室温22—25度下发酵
  • 第五步
    至面团体积变为原来的2倍,此时用手按下凹痕不弹回,大约需要2小时
  • 第六步
    把面团排气,擀成50厘米·30厘米的长方形面皮。在面皮上抹橄榄油,然后撒香葱碎,蒜末和乳酪碎
  • 第七步
    接着把面皮分成5份,每份10·30厘米 再将每份面皮分成6份,每份10·5厘米
  • 第八步
    把30块面皮叠放在一起,长边向上放入抹油的吐司盒里
  • 第九步
    在室温或带有发酵功能的烤箱里,使体积变为原来的两倍,吐司模9分满
  • 第十步
    放入预热到190度的烤箱内烤40—45分钟,至表皮金黄即可

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夜食党

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蒜香乳酪手撕面包 蒜香乳酪手撕面包
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现在的上班族早餐基本上都是一个面包和一杯牛奶,匆忙的城市生活节奏让人没有时间准备早餐,就只能以面包作为早餐。但其实面包好好的做也是非常美味和营养的,蒜香乳酪手撕……

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