「DIY」凉拌菠菜

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:08

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主料

• 菠菜 ：450

辅料

• 蒜 ：5瓣
• 生抽 ：少许
• 香油 ：适量
• 醋 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.菠菜去根摘洗干净。
• 
  第二步
  2.入沸水锅中焯熟。
• 
  第三步
  3.捞出后过冷水，沥干水后切段。
• 
  第四步
  4.蒜放蒜臼子捣成泥。
• 
  第五步
  5.加盐生抽醋及少许糖调好汁。
• 
  第六步
  6.将调好的料汁倒入菠菜中。
• 
  第七步
  7.调匀后加入适量香油。
• 
  第八步
  8.好了，可以开吃咯。

烹饪技巧

• 因为要凉拌，所以菠菜要焯时间长一些。

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