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好吃好看的椰蓉花朵造型面包
好吃好看的椰蓉花朵造型面包

好吃好看的椰蓉花朵造型面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.25 02:07

我们中国人吃饭讲究个色香味俱全,所以食物不光是要好吃好闻还要有令人赏心悦目的外表,用很现代的一句话就是要看颜值的,尤其是对于甜食类的食物,味道都差不多,造型就是关键性因素了,今天就要给大家推荐一款造型独特的椰蓉花朵造型面包。

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主料

辅料

  • 椰蓉 :60
  • 蛋液 :30

具体步骤

  • 第一步
    用后油法将面团揉至延展状态,取出静置发酵
  • 第二步
    拌椰蓉馅,辅料中全部材料混合
  • 第三步
    搅拌均匀
  • 第四步
    面团发酵至两倍大后揉匀排气
  • 第五步
    擀成长方形薄片
  • 第六步
    涂上椰蓉馅
  • 第七步
    卷起,将卷好的圆柱形面团从中间剖开,留一端不切断
  • 第八步
    拧麻花一样拧起来,注意剖开的一面都朝一边
  • 第九步
    将不切断的那端作为圆心,盘起
  • 第十步
    放入六寸模具
  • 第十一步
    静置发酵至明显变大后,中下层175℃,30min

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钱大米

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椰蓉花朵造型面包 椰蓉花朵造型面包
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