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辣味韩式海鲜炒年糕
辣味韩式海鲜炒年糕

辣味韩式海鲜炒年糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.14 03:16

辣味韩式海鲜炒年糕是一道韩国风味的年糕美食,在中国也有很多人喜欢年糕软糯的口感,并且很饱肚子哦,要合理的口味才会让年糕变得更加好吃,所以今天我们就来学习下韩式海鲜辣味炒年糕吧,微微的辣,比较开胃,又加入了鱿鱼,让年糕升华了哦。

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主料

辅料

  • 洋葱半个
  • 青椒一个
  • 韩式辣酱 :一勺(喝汤用的瓷勺)
  • 盐 :适量
  • 蒜末 :两瓣
  • 料酒 :适量
  • 芝麻油适量
  • 美极鲜酱油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鱿鱼撕掉膜去掉内脏、嘴巴、眼睛等一切不能吃的东西,洗净切圈。放少量盐、一瓶盖料、少量酱油、一勺韩式辣酱和蒜末腌制30分钟以上,炒之前拌入一些芝麻油防止粘锅。
  • 第二步
    洋葱切条(含一口水在嘴里防止流泪)、辣椒切圈
  • 第三步
    热锅倒香油把洋葱和辣椒煸香。
  • 第四步
    放入年糕和适量盐,再倒入适量清水让年糕变软
  • 第五步
    第一次汁收干后放入腌制入味的鱿鱼翻炒再倒入适量辣椒水(哈哈就用清水把腌鱿鱼的碗涮涮,我也太会过日子了吧!)放两小勺糖综合咸味。
  • 第六步
    最后把汁收干再淋入几滴芝麻油,再撒上白芝麻就更好了,可惜本人饿死鬼附体给忘了,嘻嘻。

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恬菜姑娘

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韩式海鲜炒年糕 韩式海鲜炒年糕
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