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美味的精致腌菜
美味的精致腌菜

美味的精致腌菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.19 06:19

夏天那么炎热,当然就不想做什么菜了,这时候精致腌菜就是你必备的餐桌精品了,真的很适合下饭。在四川,差不多家家户户都会做腌菜,因为很适合下饭,也不浪费时间,这样的菜肴值得在你桌子上摆上一道。精致腌菜,就是简简单单的几个食材。

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主料

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.黄瓜洗干净以后,晾干表面的水分,尖椒和蒜也要洗净晾干。
  • 第二步
    2.黄瓜切成条,放入盐,腌出来水,一大盆黄瓜腌完只剩半盆了
  • 第三步
    3.腌好的黄瓜,辣椒没有切开,怕黄瓜太辣
  • 第四步
    4.配料酱油和冰糖
  • 第五步
    5.把酱油放火上,边煮边放冰糖,等冰糖都融化后,放凉
  • 第六步
    6.密封好坛口,一个星期左右就可以开封啦,爽爽的口感让你一夏不能没有它

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